Een eigentijdse eetervaring bij Kade6 Food & Drinks
AlgemeenZwartewaal - Tot aan de sluiting zo’n twee jaar geleden, was restaurant ‘t Fust aan de Dorpsstraat in Zwartewaal een begrip in de regio. Maar er is inmiddels heel erg goed nieuws, want nieuwe eigenaren Tanja en Djon Lokken openden na een fikse opknapbeurt de deuren van het restaurant weer op 14 november vorig jaar. De nieuwe naam van dit uiterst sfeervolle restaurant is Kade6 Food & Drinks.
Tanja werkt al sinds haar 17e in de horeca., waarvan de laatste 12 jaar bij een strandpaviljoen in Ouddorp. ‘Ik wilde al langere tijd iets voor mezelf’, vertelt Tanja. ‘Mijn man Djon zag dit voorbij komen en het voelde voor ons als dé kans. Het is een mooie plek en een prachtig pand. Vorig jaar juni zijn we verhuisd vanuit Hellevoetsluis, nadat we eerst het woongedeelte boven het restaurant hadden opgeknapt. Daarna zijn we gelijk in het restaurant aan de slag gegaan. Er ligt nu een houten vloer in, er staan nieuwe tafels en stoelen en alles is geverfd. De touch van vroeger hebben we er wel in gehouden. Het is immers een pand uit 1900. Donderdagavond 14 november was de openingsavond en dat was echt een succes. De reacties waren heel erg positief en wij hebben nog nooit zoveel bloemstukken op één dag gehad. We zijn nu open van donderdg tot en met maandag en vanaf februari wordt dat hopelijk zes dagen in de week. In de zomermaanden hoop ik dan zeven dagen in de week open te kunnen. Mijn dochter Naomi helpt naast haar studie ook mee, evenals mijn man die ‘s avonds en in het weekend bij springt.’
Kade6 Food & Drinks is een restaurant met een twist naar een eetcafé en de prijzen zijn heel toegankelijk. Op de kaart staan diverse lunchgerechten, zoals soep, een uitsmijter en diverse broodjes. Maar ook klassiekers overdag en ‘s avonds zijn vertegenwoordigd, zoals schnitzels, spareribs, kipsaté of een mixed grill. ‘Daarnaast is er tevens een borrel en bites kaart’, besluit Tanja. ‘Overdag kun je dus bijvoorbeeld ook een bittergarnituur komen eten. De kaart wordt bovendien regelmatig aangepast, bijvoorbeeld met seizoensgerechten. En, we hebben een cocktailkaart en een uitgebreid bierassortiment. Kortom, iedereen is welkom én er is voor een ieder wat wils!’
